1 ei,

1 el room (20% vet),

1 el tomatencoulis,

grijze garnalen,

peper en zout.

(per persoon)

 

Beboter een ovenschoteltje en giet er de room en de tomatencoulis in.

 

Leg er een laagje garnaaltjes in en breek er een ei over.

 

Kruid licht met peper en zout en zet het schoteltje 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180°.

Garneer met enkele garnaaltjes en met een beetje peterselie.