16 STJ,

Schotse whisky,

150 gr kruidenboter,

8 el fijngehakte, gemengde verse kruiden (peterselie, dragon, dille, bieslook),

peper en zout.

 

Spoel de vruchten goed af onder koud stomend water en dep droog met keukenpapier.

Leg ze per 4 in een ovenschoteltje en overgiet met een scheut whisky.

 

Leg op elke vrucht een klontje boter en een halve eetlepel kruiden.

 

Kruid met peper en zout en zet 5 minuten onder een grill van 220°.

 

Dien op met brood.