Nodig : 500 gr roodbaars, 2 teentjes knoflook, 2 el sojaolie, 2 tl kurkumapoeder of kerriepoeder, 1/4 l kippe-bouillon, 300 gr groente uit de diepvries, snuifje zout, witte peper, gehakte peterselie.

​

Snijd de roodbaars in repen. Pel de teentjes look en halveer ze. Verhit de wok en doe de olie erin. Pers de look daarin en braad hem aan. Doe de kurkuma of kerrie erbij, giet de bouillon erover en roer alles door elkaar.

Doe de roodbaars in de bouillon en laat ongeveer 5 min stoven. (Neem de vis uit de bouillon en zet opzij) Voeg de bevroren groenten toe en laat met het deksel op de wok 5 à 7 minuten stoven. De groenten moeten knapperig beetgaar zijn. Breng op smaak met peper en zou, voeg de vis terug toe en bestrooi met peterselie.