4 stukken rogvleugel,

2 wortelen,

2 witten van prei,

¼ knolselder,

1 citroen,

½ l kippenbouillon,

arachide-olie,

fijngehakte tuinkruiden (peterselie, bieslook, dragon)

 

 

Snij de groenten in stukjes van 3 cm.

 

Warm de kippenbouillon op en kook er eerst de wortelen in (5 minuten).

Vervang dan de wortelen door de prei en 3 minuten later de prei door de knolselder (opnieuw 3 minuten).

 

Groenten en bouillon daarna zorgvuldig apart houden.

Per portie rog een stuk aluminiumfolie bestrijken met arachideolie.

Op elk stuk folie een rogvleugel deponeren, met daarop een bergje gemengde groenten.

Bestrooi met de mix van tuinkruiden en giet over elke vleugel een lepel of drie van de kippenbouillon.

Sluit de papillottes af : goedgesloten losse pakjes.

Zet de oven zo hoog mogelijk en laat de pakjes gedurende 10 minuten garen.