Ui,

tomaten,

paprika (geel, groen, rood),

champignons, evt.courgette,

witte wijn of blonde Leffe,

laurier,

spaghettikruiden,

suiker.

Ui, tomaten,paprika's en champignons versnijden en aanstoven.

Blussen met witte wijn of blonde Leffe en laten doorkoken.

Op smaak brengen met laurier, spaghettikruiden en een snuifje suiker (naar smaak).