Prei, in stukjes

Krieltjes, 2 el olijfolie, tijm, peper en zout.

Gehakt (om het even)

 

2 el appel of peer stroop

2 el zoete chilisaus of ketchup

2 tl balsamicoazijn

 

Verwarm de oven voor op 180°.

Schep de prei in een ovenschaal, halveer de krieltjes en schik ze erbij. Besprenkel met olijfolie en kruid met tijm, peper en zout. Hussel door elkaar.

Meng het gehakt en kruid naar smaak (currypoeder, look, gember, stukjes appel en paneermeel) of gebruik boerenworst en maak er gehaktballen van.

Schik de gehaktballen tussen de prei en krieltjes.

Meng de stroop, chilisaus en azijn en strijk er het gehakt mee in. Zet in de oven en bak in 40 min goudbruin en gaar.

Neem uit de oven en kwast de gehaktbroodjes met de rest van het glazuur in. Serveer.