750 gr pastinaken, 2 uien, 2 l kippenbouillon, 2 dl room, boter, korianderpoeder, komijnpoeder, chilipoeder, kurkuma (van elk 1 tl), peper en zout

​

Schil pastinaken en uien en snij ze in stukken. Stoof de groenten aan in wat boter.

Schenk er de kippenbouillon bij en voeg de kruiden toe.

Laat 20 min zachtjes koken en mix. Roer er tot slot de room door en breng op smaak met peper en zout.