Aardappelen voor puree.

½ kg rundsgehakt, 1 ui, 1 teentje look, 2 wortelen, 200 gr erwtjes, tomatenpuree, tijm, rozemarijn, rundsbouillonblokje, peper en zout.

​

Zet twee pannen en een steelpan op het vuur en laat in elk een klontje boter smelten. Bak het gehakt in grove stukken en kruid met peper en zout. Pel de ui en snipper fijn. Verdeel ze over de pan en de steelpan. Plet de look en laat meestoven in de pan. Schil de wortels en snijd fijn. Laat meestoven in de pan met de ui.Laat de erwtjes garen in de steelpan en voeg een scheutje water toe. Kruid met peper en zout en voeg wat tijm toe.

Schep de gestoofde wortel bij het gehakt en meng alles goed onder elkaar. Laat nog even bakken en voeg tomatenpuree en bouillonblokje toe. Schenk er een goede scheut water bij, gevolgd door wat tijm en rozemarijn. Laat een paar minuten stoven en dien op.