kipfilet,

gerookte zalmsnippers,

gehakt sjalotje,

basilicum of peterselie,

limoensap.

(per persoon)

 

Snij een gat in de zijkant van de kipfilet en steek zo ruimte om de kip te kunnen vullen.

 

Meng de gerookte zalmsnippers met een gesnipperd sjalotje, wat gehakte basilicum of peterselie en een paar druppels limoensap.

Haal de gevulde filet door de bloem en bak hem in 8 à 12 minuten gaar.