Appel,

ui,

1 el kerriepoeder,

5 dl kippenbouillon,

2 dl room,

peper en zout.

Appel en ui fijnsnijden en stoven in olijfolie.

Kerriepoeder en kippenbouillon toevoegen en tot de helft laten inkoken.

Saus mixen, room toevoegen en binden met maïzena.