150 gr belegen cheddar,

4 stukken dikke kabeljauw à 175 gr,

4 tl grove mosterd,

zout, zwarte peper,

3 tomaten in plakjes gesneden,

25 cl room.

 

 

Verwarm de oven voor op 200° en vet 4 ovenschaaltjes in.

 

Meng de cheddar, mosterd en room.

 

Leg in elk bakje een stuk vis en breng deze op smaak met een beetje zout en peper.

Bedek de kabeljauw met tomatenplakjes en schep er vervolgens het kaasmengsel over.

 

Bak de vis 25 minuten boven in de oven, totdat de kaas is gesmolten en goudbruin is geworden en de vis stevig en door en door gaar is.