Komkommer, kerstomaat, garnalen (of krab of zalmsnippers), gekookt ei, cocktailsaus

​

Schil de komkommer en snijd in fijne blokjes. Voeg een el olijfolie en wat azijn toe en laat enkele uren marineren in de koelkast. Snijd de tomaatjes doormidden.

Leg een laag komkommerblokjes op de bodem van een glas en leg er de tomaatjes op. Bedek met wat cocktailsaus en leg er de garnalen op. Bestrooi met wat geplet ei en leg een stukje tomaat en een schijfje komkommer erop als versiering.