Geroosterde balsamico-aardappelen

 

3 grote geschilde aardappelen, 2 uien

 

Oven op 200°. Snijd de aardappelen in stukjes. Leg de aardappelen en de stukken ui in de ovenschaal en giet er 2 el olijfolie over. Bak ze ong 15 min.  Schud de schaal even op en bestrooi de aardappelen met wat grof zout. Bak nog een half uur. Besprenkel met balsamico-azijn en serveer.