2 halve perziken uit blik,

2 schijven ananas,

1 appel,

sap van een citroen,

30 gr boter,

1 banaan,

2 el suiker,

½ tl kaneel,

2 el honing,

1 el geschaafde amandelen,

1/8 l slagroom,

4 cocktailkersen.

 

Laat perziken en ananas goed uitlekken en snij in blokjes.

Was en schil de appel, verwijder klokhuis met een appelboor en snij in vier schijven.

Laat de boter smelten en vet er 4 ovenschaaltjes mee in.

Besprenkel met citroensap. Leg in elk bakje een schijf appel.

Pel de banaan, halveer in de lengte en snij schuin door. Besprenkel met citroensap en voeg bij de appelschijven.

Leg de stukken perzik en ananas bij de appel en bedruip met de rest van de gesmolten boter.

Meng suiker met kaneel en strooi over de vruchten.

Zet de bakjes 5 minuten onder de grill.

Laat de honing vloeibaar worden en verdeel over de vruchten.

Bestrooi met geschaafde amandelen en zet nog 3 minuten onder de grill.

Serveer met een toef slagroom en een cocktailkers.