1 meloen,

150 gr ham, in dunne reepjes gesneden,

3 el balsamicoazijn,

3 el porto,

peper,

basilicum.

 

Snij het vruchtvlees van de meloen in kleine blokjes.

 

Meng de meloen, de plakjes ham, de balsamico-azijn en de porto.

 

Voeg een beetje peper toe. Plaats een uur in de koelkast.

Vul kleine glaasjes met het mengsel en garneer met een beetje fijngeknipte basilicum