250 gr zelfrijzende bloem, 250 gr suiker, 4 eieren, 250 gr boer, ½ dl Elixir d’Anvers, 100 gr witte rozijnen.

 

Leg de rozijnen al een dag op voorhand te week in de Elixir d’Anvers. Suiker en eieren mengen en de boter toevoegen, bloem eronder mengen, rozijnen en Elixir d’Anvers toevoegen. In de beboterde vorm gieten en bakken in de oven (160 à 180°)