Verwarm de oven voor op 180°.

 

Maak een insnijding in de gedroogde abrikoos en vul ze met feta.

 

Wikkel er een plakje gerookt spek omheen en maak vast met een houten prikker.

 

Leg de hapjes op een ovenplaat, kwast ze in met een beetje olie en bak ze in de warme oven 5 minuten aan iedere kant.

 

Serveer warm of lauw.