Aardappelgratin met Camembert

 

800 gr aardappelen, 20 cl magere melk, ½ camembert light, 1 tl margarine, ¼ tl nootmuskaat, peper en zout.

 

 

Oven op 180°. Aardappelen schillen en in fijne schijfjes snijden. Breng de melk aan de kook. Snijd de kaas in plakjes. Bestrijk een gratinschotel met de margarine. Breng er de helft van de aardappelen in over en kruid met nootmuskaat, peper en zout. Verdeel er de helft van de camembert over, leg de resterende aardappelen erop en eindig met een laagje camembert. Kruid met peper van de molen en giet er de melk over. Plaats 40 min in de oven.